核心提示：據(jù)美國食品安全新聞網消息，人們往往將抗生素耐藥性與肉禽產品相關聯(lián)，然而美國一項最新研究顯示，漁場當中的耐藥性問題也較為突出。
食品伙伴網訊 據(jù)美國食品安全新聞網消息，人們往往將抗生素耐藥性與肉禽產品相關聯(lián)，然而美國一項最新研究顯示，漁場當中的耐藥性問題也較為突出。
美國亞利桑那州立大學對美國市場上的7種魚蝦當中的47項抗生素進行了分析，這些水產品來自11個國家。這些魚蝦包括鮭魚、鯰魚、鱒魚、羅非魚、蘇瓦伊魚、蝦。
研究人員從這些蝦、鮭魚、羅非魚、鱒魚身上檢出了5種抗生素。其中氧四環(huán)素是檢出頻率最高的抗生素，另外在部分品種體內還發(fā)現(xiàn)了4-差向土霉素、磺胺地索辛、奧美普林，還從市場上標稱為“無抗生素”的鮭魚身上發(fā)現(xiàn)了維吉尼霉素。
首席科學家Hansa Done稱，漁場使用抗生素是為了治療與防治疾病，抗生素有時候直接注射魚體，然而并沒有將抗生素用于促進生長的目的。
研究人員稱，盡管本次發(fā)現(xiàn)的抗生素水平較低，在法定限量范圍內，然而低水平也會導致耐藥性的出現(xiàn)。
